Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria

Tempo Indeterminato Profili & Carriere pubblicato 2 settimane ago in Commercio - Distribuzione
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Dettaglio Offerta di lavoro

  • Settore Merceologico Food – Beverage - Alimentare
  • Aree Aziendali Acquisti - Supply Chain

Descrizione offerta di Lavoro

Principale azienda operante nel Nord Italia ricerca Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria. Esperienza pluriennale in tale posizione esclusivamente nel settore panetteria pasticceria – preferibile anche gastronomia: monitoraggio giornaliero e settimanale del fatturato e primo margine delle merci acquisite, reportistica e controllo dei punti vendita con analisi di rotazione dei prodotti e validazione, svalorizzazione per smaltimento delle giacenze. Definizione con gli ispettori di riferimento e i direttori dei punti vendita delle modalità di promozione ed esposizione dei prodotti in particolare dei menu stagionali. Selezione di nuovi fornitori, stipula e rinnovo dei contratti di negoziazione in essere delle condizioni commerciali, in autonomia e con la direzione commerciale freschi. Interfaccia con il magazzino dei reparti a temperature controllate per la gestione delle criticità come preposto per la sicurezza D.Lgs 81/2008 – garante per le norme di salute e sicurezza. Ottime capacità relazionali, team building, forte carisma e problem solving. Conoscenze informatiche sia gestionali che pacchetto Office. Indispensabile la residenza nella provincia di Verona o disponibilità al trasferimento. Inquadramento di dipendenza full time, retribuzione in linea con l’esperienza acquisita.

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